Situé au 23ème étage de l’hôtel Okura Amsterdam, le Ciel Bleu Restaurant possède deux étoiles Michelin depuis 2007 et fait partie d’Alliance Gastronomique. Il réunit trois talents gastronomiques certifiés SVH : le Maître Pasquinel Kolk, le Sommelier Noël Vanwittenbergh and le Chef Exécutif Onno Kokmeijer. Les hôtes peuvent vivre une expérience gastronomique immersive au sein de la « Table du Chef » située au cœur de la cuisine et capable d’accueillir jusqu’à 10 personnes assises. La salle « Starlight » est un lieu idéal pour les dîners privés au sein du Ciel Bleu et peut être réservée pour les groupes de 10 à 24 convives. Le Ciel Bleu a été rénové en août 2016 par l’architecte Bert Verwey.
Hotel Okura Amsterdam (23ème étage), Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam
Pays-Bas
+31 (0)20 6787 450
Restaurant Ciel Bleu Fiche Technique